​Салат с копченой курицей и грибами

Ингредиенты:

• Курица копченая — 250 г
  
• Грибы — 250 г 
• Яйца — 2 шт. 
• Лук репчатый — 1 шт. 
• Картофель — 2-3 шт. 
• Маслины — по вкусу 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Масло растительное — 50 мл 
• Майонез или сметана — по вкусу 
• Укроп — по вкусу
  

Приготовление:

1. Лук почистить, нарезать кубиками и пожарить на подсолнечном масле до готовности. 

2. Грибы почистить, нарезать средними кубиками и пожарить на подсолнечном масле до готовности. Соединить с луком. Добавить соль, перец по вкусу и перемешать. 

3. Копченое мясо курицы очистить от кожи, нарезать на кубики и выложить на дно формы, смазанной майонезом. На мясо выложить жареные грибы с луком. 

4. Вареный картофель (2-3 шт., в зависимости от размера) почистить, нарезать кубиками и выложить на жареные грибы с луком. Смазать майонезом. 

5. Вареные яйца почистить, нарезать кубиками и выложить на картофель. Смазать майонезом. 

6. Сверху натереть желток и украсить маслинами и укропом по вкусу.

Приятного аппетита!