​Куриный паштет с морковью и луком

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 300 г
  
• Морковь — 80 г
  
• Лук — 80 г
  
• Чеснок — 1 зубчик
  
• Сливки — 70 мл
  
• Сливочное масло — 50 г
  
• Масло растительное — 1 ст. л.
  
• Соль — по вкусу
  
• Перец — по вкусу
  

Приготовление:

1. Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Морковь натрите на средней терке, луковицу нарежьте небольшими кубиками. Поджарьте овощи до готовности - несколько минут.
2. Куриные бедра отварите до готовности (20 минут). После бедра нарежьте небольшими кусочками.
3. Переложите курицу и овощи в чашу блендера, добавьте зубчик чеснока, соль, перец, сливки.
4. Измельчите все ингредиенты до однородного состояния, до пастообразной консистенции.
5. Снимите пробу, отрегулируйте вкус и подавайте паштет к столу.

Приятного аппетита!