Заварные кольца с кремом

Ингредиенты:

• 200 г муки,
• 100г сливочного масла,
• 150 мл воды,
• 5 яиц,
• соль
• 200 г творога,
• 175 г сливочного масла,
• 100 г сахарной пудры,
• 75 г сгущенного молока,
• 1 ст ложка коньяка

Приготовление:

1. Вскипятить воду, сливочное масло и соль. Понемногу добавить просеянную муку. Убавить огонь, а когда масса станет однородной, выключить.
2. Немного остывшее тесто взбить блендером, добавляя по одному яйца. Получится тягучее тесто, переложите его в кондитерский мешок.
3. Противень выстелите пергаментом и выдавите на него тесто в виде колец. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
4. Взбейте масло с сахарной пудрой. Добавьте коньяк, сгущенку, протертый творог.
5. Кольца разрежьте пополам, наполните кремом и соедините.

Приятного аппетита!