Куриная ветчина с грибами

Ингредиенты:

• 3 куриные грудки без кожи,
• 30 г желатина,
• 2 зубчика чеснока,
• 100 г вареных шампиньонов,
• соль,
• перец

Приготовление:

1. Нарезать куриную грудку на кусочки 1х1 см, а грибы -пластинками. Добавить измельченный чеснок, соль, перец, а также сухой желатин. Тщательно перемешать.
2. В форму для ветчины вложить рукав для запекания, завязанный с одной стороны. Заполнить рукав мясом, утрамбовать и завязать с другого конца.
3. Ветчинницу закрыть крышкой и закрепить пружиной. Поставить в кастрюлю с водой, которая должна доходить до половины формы.
4. Запекать в духовке 1,5 часа при температуре 200 градусов.
5. Охладить, поставить на ночь в холодильник. Снять пружины, достать и разрезать рукав для запекания. 

Приятного аппетита!