Запеченный цыпленок «Терияки»

Ингредиенты:

• 1 цыпленок,
• приправа «Прованские травы»,
• соль

Ингредиенты для маринада:

• 3 зубчика чеснока,
• 50 мл соевого соуса,
• 70 мл терияки,
• 50 мл растительного масла,
• 1 лимон,
• перец

Приготовление:

1. Приготовьте маринад: очистите чеснок, пропустите через пресс. В миске соедините соевый соус, соус терияки, растительное масло, перец, чеснок, сок лимона.
2. Тушку птицы промойте под проточной водой, натрите прованскими травами и солью (соли немного, потому что маринад соленый).
3. Положите цыпленка в глубокое блюдо и, понемногу вливая маринад, смажьте курицу со всех сторон, тщательно промазывая изнутри. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
4. Заверните цыпленка в фольгу и запекайте 1,5 часа при температуре 180 градусов. Затем снимите фольгу и дайте тушке зарумяниться.

Приятного аппетита!