Шампиньоны с перепелиными яйцами

Ингредиенты:

• 10 шампиньонов,
• 10 перепелиных яиц,
• 40 г сливочного масла,
• 2 зубчика чеснока,
• базилик,
• перец,
• соль

Приготовление:

1. Грибы оботрите влажной тряпочкой, удалите ножку. На шляпке сделайте рез, чтобы гриб не развалился.
2. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте измельченный базилик и пропущенный через пресс чеснок. Выложите шляпки грибов и готовьте 5 секунд, переверните на другую сторону и готовьте еще 5 секунд. Снимите с огня.
3. Шляпки выложите на противень, застелите пергаментом. В каждый гриб аккуратно выложите перепелиное яйцо. Посолите, поперчите.
4. Грибы запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30 минут.

Приятного аппетита!