Пряная свинина с медом

Ингредиенты:

• 500 г свиной вырезки,
• 50 г жидкого меда,
• 40 мл лимонного сока,
• 40 г зерен горчицы,
• 20 г растительного масла,
• 4 зубчика чеснока,
• соль,
• перец
• итальянские травы

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты для маринада.
2. Натрите свиную вырезку маринадом. Маринуйте мясо 2 часа в холодильнике.
3. Разогрейте духовку до 250 градусов.
4. Упакуйте вырезку герметично в 2 слоя фольги и отправьте в духовку на 10 минут. Снизьте температуру до 180 градусов и запекайте мясо еще 20 минут.
5. Разверните фольгу и дайте мясу подрумяниться еще 15 минут. Можно подавать и горячей и холодной.

Приятного аппетита!