Свинина "Ананасовое наслаждение"

Ингредиенты:

• 2 кг свиной шейки
  
• 1 кг. картофеля
  
• 1 банка консервированных ананасов (500 гр)
  
• 250 гр. твёрдого сыра
  
• 50 мл. майонеза
  
• приправа для свинины
  

Приготовление:

1. Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень.
   
2. Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке.
   
3. Выложить картофель на мясо.
   
4. Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез.
   
5. Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.
   
6. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.
   

Приятного аппетита!