Минтай с овощами в духовке

Ингредиенты:

• Минтай – 2 шт
• Морковь – 3 шт
• Лук – 1 шт
• Картофель – 4 шт
• Сметана – 150 гр
• Молоко – 500 пл
• Мука – 100 гр
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Минтай помыть, выпотрошить и замочить в молоке на 10 минут.
2. Лук, морковь и картофель почистить, лук и картофель нарезать кубиками, морковь – соломкой.
3. Минтай достать из молока натереть солью, обвалять в муке, выложить в форму для запекания.
4. Сверху выложить подготовленные овощи, посолить поперчить по вкусу. Залить сметаной.
5. Запекать в духовке при 180 градусах 30 – 40 минут.

Всем приятного аппетита!