​Печенье к чаю «Гости на пороге»

Ингредиенты:

• 2 яичных желтка
  
• 1 пакетик ванильного сахара
  
• 230 г муки
  
• 80 г сахарной пудры
  
• 120 г сливочного масла
  
• 3/4 ч. л. лимонной цедры
  

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175 градусов.
   
2. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой.
   
3. Просеять муку и сахар в одну миску.
   
4. Добавить размягченное сливочное масло, яичные желтки и лимонную цедру.
   
5. Перемешать ингредиенты до однородности.
   
6. Месить 5–10 минут, чтобы тесто приняло эластичную форму.
   
7. Сформировать тесто в «колбаску» и порезать на кружки.
   
8. Положить кружки на противень и выпекать 10 минут.
   

Приятного аппетита!