​Картофель по-австралийски

Ингредиенты:

• Картофель — 400 г
  
• Масло растительное — 3 ст. л.
  
• Соль — по вкусу
  
• Перец — по вкусу
  
• Итальянские травы — по вкусу
  

Приготовление:

1. Подготовьте клубни картофеля, вымойте их хорошо при помощи жесткой щетки.
2. Отварите картофель почти до готовности, примерно 12–15 минут.
3. Прогрейте духовку и подготовьте форму, смажьте растительным маслом. Переложите картофель в форму, придавите толкушкой, которую используете для приготовления пюре.
4. Посыпьте картофель специями, солью и перцем. Запекайте картофель 20 минут при 180 ºC.

Приятного аппетита!