Киш лорен с курицей и грибами

Ингредиенты:

• Сливки молочные (30%) — 300 мл
  
• Вода — 3 ст. л.
  
• Яйцо — 1 шт.
  
• Мука — 250 г
  
• Перец черный — 1 щепотка
  
• Маргарин (для выпечки) — 125 г
  
• Соль — 0,3 ч. л.
  
• Филе куриное — 330 г
  
• Шампиньоны — 250 г
  
• Лук — 180 г
  
• Черри — 14 шт.
  
• Сыр твердый — 150 г
  

Приготовление:

1. Сначала приготовить рубленое тесто. Маргарин, яйцо, воду, соль и муку перемешать до однородности. Распределить по дну разъемной формы диаметром 24 см с заходом на бортики.
2. Начинка. Мелко нарезанное куриное филе, грибы, лук перемешать. Помидоры черри разрезать пополам и красиво выложить по всей поверхности.
3. Заливка. Тертый сыр смешать со сливками. Аккуратно залить в форму поверх начинки. Выпекать в духовке, предварительно прогретой до 200 °С, 45 минут.
4. Перед подачей немного охладить, чтобы пирог свободно отделился от бортиков формы. Так разрезать его на порционные куски будет существенно проще.

Приятного аппетита!