​Венгерский торт Добош

Ингредиенты:

• 6 яиц 
• 120 г сахара 
• 1 пакетик ванильной сахарной пудры 
• 140 г муки 
• 80 г масла 
• мука для посыпки

Крем: 

• 250 г масла 
• 200 г сахарной пудры 
• 60 г шоколада 
• 20 г какао 
• 2 яйца немного рома

Приготовление:

1. Яичные желтки хорошо смешать с сахаром и ванильной пудрой, добавить муку, растереть добела масло, осторожно добавить взбитые в плотную пену белки. 
2. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать дно мукой. 
3. Затем, вливая равными частями бисквитное тесто, испечь в духовке при температуре 200 градусов по очереди 6-8 тонких коржей. 
4. Отложить лучший как верхнее покрытие, а остальные остудить. 
5. Приготовить крем из мягкого масла, сахарной пудры, растертого шоколада, какао и яиц. И взбить до получения однородной массы. 
6. Намазать крем на 5-7 коржей. 
7. Положить их аккуратно один на другой, смазав кремом края торта и по всей поверхности. 
8. Охладить перед подачей.