​Плов с курицей

Вам потребуется:

• Филе курицы — 3 шт 
• Морковь — 1 кг 
• Рис — 0.5 кг 
• Приправа (для плова) — 1 ст. л. 
• Соль (по вкусу) 
• Чеснок — 5 зуб.

Как готовить:

1. В кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать в него рис и хорошо перемешать. 

2. Затем рис залить кипящей водой, так чтобы вода полностью покрывала его (на 2 см), посолить по вкусу, поставить на медленный огонь до полного выпаривания воды. 

3. Очистить чеснок от шелухи, разрезать каждый зубчик на 2 половины. 

4. Чеснок добавить к рису, перемешать, накрыть крышкой и, добавив еще 100 мл воды, оставить на медленном огне на 7-10 минут. 

5. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. 

6. Морковь натереть на крупной терке. 

7. Сковороду с маслом раскалить на плите. Отправить на нее морковь и куриное филе. Обжаривать в течение 10 минут, потом дать потомиться под крышкой еще 5 минут. 

8. Выложить рис в миску, добавить заправку из куриного филе и моркови, тщательно перемешать.

Приятного аппетита!