​Несладкие блинчики с творожно-чесночной начинкой

Ингредиенты: 

• 2 яйца 
• 1 стакан муки 
• 1 стакан молока
• подсолнечное масло
• щепотка соли 
• 1-2 пучка мелко нарезанной петрушки (можно больше)

Начинка:

• 100г творожной пасты 
• 6 вяленных помидоров, мелко нарезать 
• 3-5 столовых ложек оливкового масла 
• 1-2 чайные ложки тмина 
• 1-2 зубчика чеснока, выдавить 
• 1-2 моркови, отварить или запечь, затем нарезать 
• соль и перец

Приготовление:

1. Смешайте и взбейте ингредиенты для блинов, кроме масла. Затем постепенно начните подливать масло, доводя смесь до однородной консистенции. 
2. Из полученного теста обжарьте тонкие блины и оставьте их на тарелке пока будете готовить начинку. 
3. Для начинки взбейте ручным блендером все ингредиенты для начинки. 
4. Выложите небольшое количество полученной творожной массы на блин, скрутите и слегка прижмите. 
5. Повторите эту процедуру с остальной начинкой и блинами. Блины готовы!