​Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты: 

• Куриная грудка— 500 г
• Батон — 200 г 
• Молоко (теплое) — 0,5 стак. 
• Сливочное масло — 6 ст. л. 
• Соль — 0,5 ч. л. 
• Перец — 1 щепотка 
• Панировочные сухари — 0,5 стак. 
• Чеснок — 1 зубчик 
• Подсолнечное масло — 1 ст. л. 
• Сыр — 100 г 

Приготовление: 

1. Батон залить тёплым молоком. Курицу мелко нарезать. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок. 

2. Посолить, поперчить и перемешать фарш. Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра.

3. Закрыть, чтобы сыр не вытек. Разогреть духовку до 180 °C. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Растопить сливочное масло и обжарить с обеих сторон котлеты (по 3 минуты). Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправить в духовку на 15 минут. 

Приятного аппетита!