​ПП-ватрушка с сыром

Ингредиенты: 

Для теста: 

• 180 г творога 2-5% (пастообразный, в прямоугольном брикете) 
• 5 ст л муки (~50 г) (рисовая/овсяная/кукурузная/цельнозерновая) 
• 1/2 ч л разрыхлителя 
• яйцо 
• соль и приправы по желанию 

Начинка: 

• 60 г сыра (натереть) 
• 120 г мягкого творога 
• соль, зелень и приправы по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты тщательно. 
2. Разделяем на 4 части, формируем шарики; выкладываем на силиконовый коврик, сплющиваем шарики, формируем ватрушку с бортиками. Работаем с тестом влажными руками, чтобы не липло. 
3. Делаем проколы вилкой в ватрушках, отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут. 
4. Смешиваем все на начинку и выкладываем в ватрушки и выпекаем ещё 10-12 минут минут при 180 градусах (до золотистого цвета бортиков) 

Приятного аппетита!