Рулетики из кабачков

Ингредиенты:

• Кабачок 1 средний 
• Морковь сырая 100 гр 
• Творог в брикете 2% 300 гр 
• Кинза 20-25 гр 
• Чеснок 2-3 зуб 
• Соль, перец по вкусу 
• Кунжутное масло (оливковое) 1 ч л 
• Кунжут 2 гр по желанию украсить ⠀ 

Приготовление:

1. Режем кабачок тонкими пластинами. Обжариваем на 1 ч л масла. 
2. Разогреваем сковороду, смазываем маслом, выкладываем кабачки и уменьшаем огонь вполовину. 
3. Накрываем крышкой и обжариваем с двух сторон. 
4. Морковь трём на мелкой тёрке, смешиваем с кинзой, творогом, чесноком. 
5. Солим, перчим и сворачиваем рулетики!

Приятного аппетита!