​Кабачковые оладьи

Ингредиенты на 2–3 порции:

• Средний кабачок — 1 шт. 
• Яйцо — 1 шт. 
• Мука — 100 г 
• Разрыхлитель — 1 ч. л. 
• Соль — по вкусу 
• Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной тёрке. Сок не отжимать. 

2. Добавить к кабачку яйцо, соль и специи, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и размешать. 

3. Хорошо прогреть сковороду на среднем огне. Печь оладушки на растительном масле, на небольшом огне до румяной корочки, с двух сторон.

Приятного аппетита!