Пицца

Ингредиенты:

для теста: 

• 500 гр. муки; 
• 250 мл. воды; 
• 7-10 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих; 
• 3 ст.л. растительного масла; 
• 2 ч.л. сахара; 
• 2 ч.л. соли. 

Для начинки (все по желанию и вкусу): 

• помидоры; 
• грибы; 
• томатный соус; 
• колбасные изделия (разные); 
• сыр. 

Приготовление: 

1. Тесто раскатываем до желаемых размеров. Я раскатываю, а потом прикладываю тарелку, на которой будет лежать готовая пицца, и обрезаю ножом для пиццы. В результате получается вот такой ровный край. 
2. Далее необходимо нашу пиццу сдобрить томатным соусом. Когда на дворе лето, я беру спелые помидоры, очищаю их от кожуры и натираю на крупной терке. На сковороде обжариваю пару долек чеснока, добавляю к ним натертый помидор. И на достаточно сильном огне выпариваю влагу. Вот этим и смазываем пиццу. Можно использовать заготовку (так сказать домашний кетчуп) 
3. Далее выкладываем колбасные изделия. 
4. Затем выкладываем грибы и помидоры. 
5. Сверху все посыпаем натертым на терке сыром. Как вариант - вместо сыра можно добавить моцареллу.
6. Отправляем в духовку на 10-15 минут, до запекания сыра. 
7. Пицца готова!