Помидоры в томатном соку

Ингредиенты: 

• соль 
• помидоры 
• сахар

Приготовление: 

1. Ошпарить кипяточком, и минут через десять заливаем холодной. Снимаем аккуратненько кожицу с помидор. 
2. Измельчаем с помощью блендера, на полчаса ставим увариваться. 
3. Добавляем по вкусу сахар и соль: Примерно столовая ложка соли на литр сока и сахара две столовых ложки. Поставить на маленький огонь сок. Когда сок стоит на плите, мы начинаем перебирать хорошие помидоры и в чистые и в духовке прожаренные банки складывать. 
4. Большие помидоры нужно нарезать на части . Сок готов и помидоры уложены, заливаем соком и закупориваем крышками, далее на стерилизацию минут на пять. 
5. Готовые банки переворачиваем к верх ногами. 

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!