Лимонад из огурцов

Приятный, освежающий, нетривиальный.

Ингредиенты: 

• огурцы - 400 г., 
• лимон - 1 шт., 
• сахар - 1 стакан, 
• мята - 15 г., 
• вода - 250 мл. + 1,5 литра 

Приготовление: 

1. Свежие огурцы нарезать, положить в блендер. Туда же - 2-3 веточки мяты. Измельчить. (если нет блендера, можно натереть огурцы на терке с маленькими отверстиями) 
2. Процедить огуречно-мятную массу через мелкое сито (нам нужен только сок). 
3. Сварить сироп из 1 стакана сахара и 1 стакана воды. 
4. После закипания подержать на огне 3-4 минуты: сахар растворится, сироп загустеет. Потом остудить. 
5. Соединить сироп с огуречным соком, хорошо размешать и влить еще 1,5 литра холодной кипяченой воды. Если нравятся газированные напитки, вместо простой воды можно влить газированную. 
6. Добавить нарезанный тонкими кружочками лимон.