Картофельные шарики

Ингредиенты: 

• 1 кг картофеля  
• красный и черный молотый перец  
• 2 столовых ложки муки  
• 1 яйцо  
• соль  
• растительное масло  
• зелень  
• 2 столовых ложки сливочного масла  
• сметана 

Приготовление:

1. Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить. 

2. Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке. В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем шарики до образования золотистой корочки. 

3. Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью.  

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!