Рыбные котлеты с шпинатом

Вы можете приготовить эти котлеты, обжарив их в масле или обработав на пару.

Ингредиенты:

• рыбный фарш из семги или другой рыбы - 600 г
• хлеб - 1 ломтик
• молоко - 2 ст. л.
• яйцо - 1 шт.
• шпинат - 1 горсть
• укроп - 2 веточки
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. У белого хлеба удалить корку, залить мякиш молоком.

2. Добавить яйцо, посолить и поперчить.

3. Соединить хлеб с рыбным фаршем, перемешать до однородности.

4. Шпинатные листья и укроп мелко порезать, добавить в фарш и еще раз перемешать.

5. Сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон до готовности. Подавать вместе с соусом тартар.

Приятного аппетита!