​Рыбные котлеты

Ингредиенты: 

• Филе белой рыбы - 500 г 
• Белый хлеб - 100 г 
• Молоко - 0.5 стак. 
• Панировочные сухари - 3 ст.л. 
• Масло сливочное - 2 ст.л.

Приготовление: 

1. Хлеб размочить в молоке. 
2. Филе тщательно осмотреть и удалить все кости. 
3. Пропустить рыбу и хлеб через мясорубку один-два раза. 
4. Добавить в котлетную массу мягкое сливочное масло. Посолить и поперчить. Перемешать. 
5. Слепить котлеты, обвалять их в сухарях, поджарить на растительном масле без запаха. 
6. Подавать с гарниром и соусом. 

Приятного аппетита!