​Рыбка в "шубе"

Ингредиенты:

• филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.; 
• картофель - 7-8 шт.; 
• сыр - 70 г; 
• яичный белок - 2 шт.; 
• мука - 4-6 ст. л.; 
• соль, перец, специи; 
• масло для жарки.

Приготовление:

1. Рыбу помыть и обсушить. В одной чаше смешать муку, специи, соль. 
2. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли. 
3. Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. И сразу подавать блюдо горячим. 
4. Вот так быстро и вкусно можно порадовать всю семью вкусной и аппетитной рыбой в картофельной корочке. 

Приятного аппетита!