​Закуска за зиму

Ингредиенты: 

• Перец болгарский - 10 шт. 
• Вода - 150 мл 
• Уксус 9% - 70 мл 
• Сахар - 2 ст.л. 
• Соль - 1 ст.л. 
• Перец душистый - 5 шт. 
• Лавровый лист - 2 шт. 
• Горчица - 200 г 
• Масло растительное - 150 г 

Приготовление: 

1. Перец почистите, порежьте на тонкие полоски. 

2. В кастрюлю налейте воду, уксус, добавьте сахар, соль, душистый перец и лавровый лист. Доведите до кипения. 

3. Загружайте перец частями и варите по 15 минут под крышкой. 

4. В миске смешайте масло и горчицу, добавьте перец и хорошо перемешайте. 

5. Разложите перец по стерильным банкам, остудите, накройте крышкой и храните в холодильнике.