​Капустные котлеты

Ингредиенты: 

• 1 кг капусты
• 1 луковица 
• 0,5 ст. манной крупы 
• 0,5 ст. муки 
• 2 зуб. чеснока зелень(у меня укроп) 
• растительное масло для жарки 
• панировочные сухари 
• соль по вкусу 
• специи по вкусу

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. 
2. Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду. 
3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок. Укроп мелко нарежьте. 
4. К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу. 
5. Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте. С
6. формируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки. 

Приятного аппетита!