​Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов

Ингредиенты: 

• какао - 5ст.л. 
• сливочное масло - 50г. 
• сахар – 6-8ст.л. 
• мука - 1ч.л. 
• молоко - 5ст.л. 
• ванильный сахар – 1/4ч.л. 
• молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию 

Приготовление: 

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. 

2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. 

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения. 

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. 

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. 

6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи. 

Приятного аппетита!