Соус Алиоли

Соус прекрасно подходит к мясу, морепродуктам и хлебу, а готовится очень просто.

Ингредиенты:

• чеснок - 2 зубчика
• желтки яичные - 2 шт.
• масло оливковое - 1 ст. л.
• соль - по вкусу
• сок лимонный - по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок растереть вместе с солью, добавив немного оливкового масла. 
2. Добавить желтки и хорошо взбить вилкой или миксером. 
3. Влить оставшееся масло и лимонный сок. 
4. Перемешать до получения густого соуса.

Приятного аппетита!