Рисовый салат

Ингредиенты:

• рис длиннозерный - 100 г
• перец сладкий - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• масло оливковое - 6 ст. л.
• винный уксус - 3 г
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• зелень - по вкусу
• оливки - 50 г

Приготовление:

1. Рис отварите в подсоленной воде. Перец разрежьте на половинки, удалите семена и нарежьте соломкой.

2. Для заправки взбейте оливковое масло с винным уксусом. Добавьте рубленый чеснок, лук, соль, перец.

3. Соедините рис с перцем. Заправьте салат.

4. Посыпьте рублеными оливками и зеленью.

5. Можно украсить дольками помидоров.

Приятного аппетита!