Легкие сэндвичи с авокадо и копченым лососем

Ингредиенты:

• авокадо - 1 шт.
• майонез легкий - 1 ст. л.
• сок лимонный - 1/2 ч. л.
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• цельнозерновой хлеб - 8 шт.
• лосось копченый - 60 г
• огурцы - 1 шт.

Приготовление:

1. Авокадо очистите и порежьте тонкими ломтиками. Огурец также порежьте тонкими кружками.

2. В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок и немного черного перца.

3. Намажьте соусом хлеб. На половину выложите ломтики авокадо, тонко нарезанную рыбу и огурец. Сверху закройте оставшимся хлебом и слегка прижмите.

4. Разрежьте каждый пополам по диагонали.

Приятного аппетита!