Домашний лимонный джем

Ингредиенты:

• лимоны - 1 кг
• сахар - 1,7 - 2 кг

Приготовление:

1. Лимоны тщательно помыть в горячей воде.

2. Порезать на кусочки, удалив косточки и поврежденные места.

3. Лимоны вместе с кожурой пропустить через мясорубку, добавить сахар. Перемешать и оставить на несколько часов или на ночь.

4. Поставить варенье на средний огонь, и готовить, помешивая, пока не растворится сахар.

5. Готовое лимонное варенье остудить и разлить по стерилизованным банкам. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!