​Кекс "Дачный"

Ингредиенты:

• Мука — 150 г
• Сгущенное молоко — 1 банка 
• Яйцо куриное — 2 шт. 
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца взбить добела, добавить сгущенное молоко и разрыхлитель. При желании можно ещё положить ванилин. 

2. Всыпать муку и замесить однородное тесто. 

3. Смазать растительным маслом форму или проложить пергаментом. Вылить тесто. 

4. Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке минут 40. Ориентируйтесь по вашей духовке и форме, чтобы допечь кекс, но не пересушить. 

5. Оставить кекс на 7–10 минут в форме, затем достать и полностью остудить.

Приятного аппетита!