Чесночное пюре

Такое чесночное пюре станет отличной основой для многих соусов. Кроме того, его можно добавлять в любые блюда при готовке, так что обязательно имейте чесночное пюре в холодильнике.

Ингредиенты:

• чеснок очищенный - 250 г
• масло оливковое - по необходимости

Приготовление:

1. Выложить зубчики чеснока в блендер и добавить 4-5 ст. л. оливкового масла.

2. Измельчить до получения однородной консистенции.

3. Переложить чесночное пюре в чистую баночку и залить оливковым маслом так, чтобы оно полностью покрывало поверхность пюре.

4. Хранить пюре в холодильнике не более 4 недель.

Приятного аппетита!