Заготовка свежей зелени на зиму
Ингредиенты:
- зелень на ваш вкус
- оливковое\растительное масло
Приготовление:
Петрушку, зеленый лук или укроп нужно нарезать и утрамбовать в формочки для льда, залить оливковым или растопленным сливочным маслом – и убрать в морозилку. Получившийся продукт можно добавлять в салаты, пасту, гуляш, рагу и т.д.
А масло зачем?
Пробовала подобный способ — не понравился; влага испаряется и зелень становится как бумага. Уж лучше заготавливать с солью или соль, масло, лимонный сок