Шоколадно-малиновый кекс

Ингредиенты:

• мука - 150 г
• сахар - 170 г
• шоколад горький - 200 г
• масло сливочное - 100 г
• йогурт натуральный - 125 г
• яйцо куриное - 2 шт.
• разрыхлитель - 4 г
• малина замороженная - 250 г

Приготовление:

1. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Отдельно растопить сливочное масло.

2. Взбить яйца с сахаром. Добавить йогурт, муку и разрыхлитель. Начать вымешивать тесто.

3. Далее добавить растопленное сливочное масло и растопленный шоколад. Все тщательно перемешать.

4. В форму для кекса, предварительно смазанную сливочным маслом, выложить тесто. Сверху распределить замороженную малину.

5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке около 40 минут.

6. По желанию можно украсить свежей малиной.

Приятного аппетита!