​Сырники с лимонной цедрой

Ингредиенты:⠀

• Творог — 360 г
• Желток — 1 шт. 
• Цедра 1 лимона 
• Сахар — 1–2 ст. л.
• Мука — 40 г
• Мука — для формовки 
• Соль — 1 щепотка 
• Растительное масло — для жарки ⠀ 

Приготовление:

1. С лимона снять цедру и мелко нарезать. 

2. Творог смешать с сахаром, цедрой и желтком. Добавить муку, перемешать. Накрыть плёнкой и убрать в холод на пару часов. 

3. На муке сформировать сырники и обжарить на масле на небольшом огне.

Приятного аппетита!