Салат с авокадо и креветками

Ингредиенты:

• авокадо - 1 шт.
• котельные креветки - 8–10 шт.
• средний помидор - 1 шт.
• листья салата - 20 г

для заправки:

• оливковое масло - 2 ст. л.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• чеснок - 1 зубчик
• зелень по вкусу - 2 веточки
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Начнем приготовление именно с заправки. Подготовленную зелень мелко измельчаем. Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем с помощью давилки. Смешиваем с остальными составляющими для заправки. Пока отставляем.

2. Авокадо очищаем от кожуры и вместе с помидором нарезаем средними кубиками.

3. Креветки отвариваем в кипящей, слегка подсоленной воде около 3 – 4 минут и добавляем в общее блюдо. Слегка перемешиваем все ингредиенты.

4. Следующим шагом поливаем наш салат ароматной заправкой.

5. Сверху готовый салат можно украсить тертым пармезаном и кедровыми орешками, это добавит блюду пикантных ноток и романтизма.

Приятного аппетита!