Домашние сосиски

Ингредиенты:

• Куриные грудки  4 штуки 
• Яйцо  1 штука 
• Молоко 100 мл. 
• Перец, соль по вкусу

 Приготовление: 

1. Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать. Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску). Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха. Завязать концы, еще раз уплотнить. 

2. Варить в слегка кипящей воде 7 минут. 

3. Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для цвета.  

Рецепт можно менять на свое усмотрение: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока.  

Приятного аппетита!