Товченики с курицей и овощами

Ингредиенты: 

• Кефир – ½  литра 
• Яйцо - 1 шт.
• Окорок -1 шт. 
• Морковь - 1  шт. 
• Чеснок - 1 головка 
• Лук - 1 головка
• Мука 
• Соль , сода - по вкусу

Приготовление: 

1. Курицу мелко нарежьте. 
2. Нашинкуйте луковицу и обжарьте вместе с мясом. 
3. Морковь натрите, положите в сковороду к луку и мясу. 
4. Обжарьте до золотистого цвета, затем засыпьте специями, посолите и тушите под крышкой 30 минут. 
5. В кефире погасите соду, добавьте яйцо, соль, муку. 
6. Замесите тесто, как на пельмени. 
7. Раскатайте тесто толщиной в 1 см и нарежьте на квадратики. 
8. Отварите кусочки теста в пароварке в течение 7 мин. 
9. Соедините тесто и тушенные курицу и овощи, добавьте толченый чеснок, хорошо перемешайте. Подавайте горячим. 

Приятного аппетита!