​Курица, запеченная с цитрусами и травами

Ингредиенты:

• Куриное бедро — 6-8 шт.
• Лимон — 1½ шт. 
• Апельсин — 1½ шт. 
• Чеснок — 2-3 зубчика 
• Сахар — ¾ ст. л. 
• Соль, специи — по вкусу 
• Тимьян, розмарин — по вкусу 
• Оливковое масло — 40 мл

На 100 г — 191 ккал

Приготовление:

1. Смешиваем в небольшой емкости оливковое масло, сок 1 апельсина, сок 1 лимона, специи, сахар и измельченный чеснок.
2. Погружаем бедра в маринад и оставляем на 30 минут при к. т. 
3. Промакиваем бумажными салфетками/полотенцами. 
4. Выкладывам бедра на противень или в форму кожицей вверх. 
5. Дополнительно солим, перчим, добавляем веточки тимьяна и розмарина. 
6. Добавляем ломтики половинок лимона и апельсина. 
7. Запекаем 20-25 минут. 
8. Доводим курицу до хрустящей корочки под мощным грилем (10 минут). 
9. При подаче украшаем по своему вкусу.

Приятного аппетита!