Сытный салат с йогуртовой заправкой

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Апельсин — ½ шт.
• Розмарин — 2-3 веточки 
• Соль, перец — по вкусу 
• Салатная зелень — 80 г 
• Грецкие орехи — 1 горсть

Для заправки: 

• Оливковое масло — 30 мл 
• Мед — 30 мл 
• Натуральный йогурт — 30 мл 
• Горчица — ¾ ч. л. 
• Яблочный уксус — ½ ст. л. 
• Соль, перец — по вкусу

Дополнительно: 

• Помидоры черри, 
• киви

На 100 г — 153 ккал

Приготовление:

1. Филе полейте апельсиновым соком и оставьте на 30 минут. Приправьте.

2. Выложите в форму, застеленную пергаментом, розмарин и добавьте филе. 

3. Заверните края пергамента к центру формы. 

4. Запекайте (220 °C) 15-20 минут.

5. Смешайте все компоненты для заправки.

6. Соедините салатную зелень с ломтиками курицы. 

7. Полейте соусом. Посыпьте орехами. Дополните салат черри и киви.

Приятного аппетита!