Закуска из кабачков и помидоров с сыром

Ингредиенты:

• молодые кабачки - 3 шт.
• помидоры - 3 шт.
• твердый сыр - 200 г
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло - 1 ст. л.
• майонез - по вкусу
• зелень - для украшения

Приготовление:

1. Кабачки помыть и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Сложить в большую миску и посыпать солью. Через 15 минут промыть и обсушить овощи.

2. Нарезать сыр и помидоры ломтиками.

3. Застелить противень фольгой и смазать растительным маслом.

4. Разложить на противне кабачки, поместить на каждый кусочек по ломтику помидоров и сыра.

5. Запекать овощи в разогретой до 180 °С духовке 25-30 минут.

6. Приправить по вкусу, украсить майонезом и зеленью.

Приятного аппетита!