​Пирожки с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г 
• Яйцо куриное — 4 шт. 
• Зелёный лук — по вкусу 
• Кунжут — по вкусу 
• Желток для смазывания — 1 шт. 
• Молоко для смазывания — 1 ст. л. 
• Соль

Приготовление:

1. Для начинки сварить, охладить, почистить и нарезать кубиками яйца. 

2. Лук помыть и измельчить. Смешать яйца с луком. 

3. Тесто разморозить. Каждый пласт раскатать и нарезать на 4 квадрата (всего должно получиться 8). На половину каждого квадрата (на угол) выложить начинку и накрыть второй половиной. Хорошенько защипнуть края (можно сделать это вилкой, макая её в муку, чтоб не прилипала), смазать смесью желтка и молока и посыпать кунжутом. 

4. Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке минут 20–25 до румяного цвета.

Приятного аппетита!