​Овощная запеканка под сыром

Ингредиенты:

• Брюссельская капуста — 400 г
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Твердый сыр — 200 г
• Сливки 23% — 200 г 
• Соль — по вкусу 
• Смесь перцев — по вкусу 
• Орегано — 1 ч. л.

На 100 г — 161 ккал

Приготовление:

1. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде (5 минут). 

2. Обдайте холодной водой. 

3. Взбейте яйца со сливками, солью и смесью перцев. 

4. Выложите капусту в форму. 

5. Залейте сливочной смесью.

6. Распределите тертый сыр. 

7. Посыпьте орегано. 

8. Запекайте 20 минут (200 °C).

Приятного аппетита!