Пампушки к борщу за 20 минут

Ингредиенты:  

• Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан 
• Сахар — 1 ст. л. 
• Масло подсолнечное — 3 ст. л. 
• Соль — 0,25 ч. л. 
• Дрожжи — 1 пакет 
• Ванильный сахар — по желанию  
• Мука — 3 стакан

 Приготовление: 

1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.

  2. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом. 

3. Скатать шарики размером с мелкое яблочко. 

4. Уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее. 

5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут. 

6. Поставить в горячую (180°C) духовку. 

7. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка. 

Приятного аппетита!