​Банановый пудинг

Ингредиенты:

• Банан – 4 шт
• Молоко 1% – 1 ст
• Манная крупа – 0,5 ст
• Яйцо – 2 шт

Приготовление:

1. Режем очищенные бананы на кружочки и укладываем их равномерным слоем в форму для запекания.
2. Взбиваем молоко с яйцами, затем добавляем манку и вновь взбиваем. Удобно взбивать блендером, но можно и вручную.
3. Заливаем бананы полученной смесью. Поскольку манка оседает на дне емкости, то желательно при заливке манную смесь немного взбивать ложкой, чтобы манка равномерно распределилась в форме.
4. Ставим пудинг в духовку на 40 минут при 180С. Ждем, когда он немного остынет и только тогда вынимаем из формы. Горячим пудинг может разваливаться, а вот в остывшем состоянии прекрасно держит форма у хорошо режется.
5. Подаем банановый пудинг теплым или холодным.

Приятного аппетита!