​Лимонное варенье

Все любители цитрусов просто ахнут! Аромат этого лимонного варенья сведет любого с ума! А что там говорить о вкусе, он просто превосходный. Свежесть, утонченная кислинка и яркий, поднимающий настроение цвет - это все об этом варенье.

Ингредиенты:

• лимоны - 2 кг
• сахар - 4 кг

Приготовление:

1. Моем лимоны и нарезаем вместе с кожурой кусками. Удаляем косточки. Пропускаем лимоны через мясорубку и добавляем сахар.

2. Помешиваем лимоны с сахаром в течение дня, для того чтобы растаял сахар.

3. В конце дня кастрюлю с лимонами ставим на огонь, прогреваем не доводя до кипения, чтобы окончательно растаял сахар.

4. Даем варенью остыть. Затем разливаем в баночки и храним в холодильнике.

5. Варенье получается очень вкусным, а лимоны остаются практически свежими.

Приятного аппетита!