​Сливки с шоколадом

Ингредиенты:

• кофе растворимый - 1 ч. л.
• темный шоколад - 100 г
• молочный шоколад - 50 г
• сливки - 300 г
• сахарная пудра - 2 ч. л.
• кофе в зернах для украшения - по желанию

Приготовление:

1. В чашке растворить кофе в 1 ст. л. кипящей воды. Добавить нарезанный темный и молочный шоколад и вместе с кофе поместить в кастрюлю с кипящей водой. Перемешать до состояния однородной массы. Снять с огня и остудить.

2. С помощью блендера постепенно вбить половину сливок в шоколадную смесь. Разделить смесь между 6 чашек (заполняя наполовину) и поместить в холодильник.

3. В чистой миске взбить оставшиеся сливки с сахарной пудрой до стойкой пены. Выложить ее в чашки с шоколадной массой.

4. Украсить шоколадной стружкой и кофейными зернами.

Приятного аппетита!